【步骤图】蒸金针菇肥牛卷，夏日里的清爽荤菜食谱大全和做法

我真的觉得蚝油和蒜末就是绝配

这真的是毫无技术含量的一道菜了

全程我都没有加盐，是的，你没看错，不需要加盐，蚝油的咸味就足够了，最后竟然还能吃出一点点甜

用料  

蒸金针菇肥牛卷，夏日里的清爽荤菜的做法  

1. 准备材料

2. 青红椒切条，金针菇散开

3. 肥牛卷自然解冻，展开后卷入金针菇和青红椒

4. 全部卷好后装盘，要用深盘，蒸出的汤汁还要用

5. 蒸锅水开后放进蒸锅蒸10分钟，蒸8分钟的时候用筷子吧粘上的部分分开，避免蒸不熟

6. 炒锅加入一勺油，就是我们吃饭的勺子，只要一点点就够了

7. 放入蒜末煸炒，因为青红椒剩了，也让我切沫一起煸炒了，炒出蒜香加入蒸肥牛卷的汤汁，加入多一些蚝油调味，淋入少量淀粉水

8. 最后吧调好的汁淋在金针菇肥牛卷上，完成

小贴士

小白们加淀粉水的时候一定少加，一点点的加