夏天太热了,实在不想吃食堂的饭,等很久的外卖,分享一个超级简单非常快的拌土豆片!
因为是寝室党的关系,学校附近没有可以购买蔬菜肉类的地方,没有冰箱等保存食材,烹饪工具也只能用小功率电器,所以寝室党的食记这个拌土豆片儿真的超级简单好做了!
除了土豆还可以拌任何你爱吃的食物,选择土豆是因为这个土豆已经放了一周了哈哈哈,没有发芽没有坏,像土豆这种可以存放的食材是周末去超市可以get的^ ^!
同时这个方子也适合减肥党,可以适当把芝麻酱减掉,别的配料和主食土豆热量都非常低了~
和我一样的寝室党也可以凉拌 像黄瓜,宽粉,木耳,海带,这些也都是可以在寝室常温放的~
用料
土豆 | 一个 |
盐 | 一点点 |
芝麻酱 | 半勺 |
陈醋 | 一勺 |
喜欢的辣酱 | 一勺 |
白芝麻 | 一丢丢 |
芝麻油(香油) | 一勺 |
香肠 | 一根 |
宿舍·懒人·凉拌土豆片的做法
土豆洗净切片,这里我没有削皮,学梁静茹的~
这里分享一个小tips
因为寝室限制很多蔬菜都不能放或吃不完。
所以我买土豆 红薯 紫薯 芋头这些根茎植食比较多。
超市买来土豆啊红薯啊经常都带着很多的土,清洗的时候要花比较多时间,
多买一个洗碗布,是那种带点小钢丝的,用钢丝球也可以。
我这块布专门用来洗土豆这些😂。。
因为这样土豆上的泥会被刷的很干净很干净,甚至皮经常都会一起去掉。
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反正我是这么洗土豆滴 真的很快普通的寝室小功率煮锅
水开后放入切好的土豆片
我顺便放了条香肠
撕开丢进去拿勺子切切就好了哈哈哈
觉得香肠热狗稍微煮过会软些口感好点
土豆片煮好后沥掉水
放凉会儿或者用冷开水冲一下降温然后依次放入用料中的调料,芝麻酱我买的是这个,很小罐,寝室党可以入~
辣酱可以加你喜欢的~
每个人都有喜欢的辣酱口味吧
然后辣酱我想也是寝室党必备的
有时候外卖饭菜没有汁用它拌饭让它们在一起~
一起拌匀(忘记了白芝麻,吃的时候有加,有它会更香,白芝麻也很好买好保存)就可以吃啦!
真的很简单
全程加上煮的时间也就五分钟
非常适合寝室党简单煮煮
小贴士
tips
1:这个方子可以加任何你喜欢的,像蒜泥 香菜这些凉拌菜必备呀,但是寝室党放不了时蔬加上剥蒜切麻烦。。想口感更好的还是可以get它!
2:因为寝室限制很多蔬菜都不能放或吃不完。
所以我买土豆 红薯 紫薯 芋头这些根茎植食比较多。
超市买来土豆啊红薯啊经常都带着很多的土,清洗的时候要花比较多时间,
多买一个洗碗布,是那种带点小钢丝的,用钢丝球也可以。
我这块布专门用来洗土豆这些😂。。
因为这样土豆上的泥会被刷的很干净很干净,甚至皮经常都会一起去掉。
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反正我是这么洗土豆滴 真的很快