【步骤图】手打汉堡肉（七夕节大菜指南）食谱大全和做法

七夕外出人太多，那就在家自制高大上的西餐吧～

用料  

手打汉堡肉（七夕节大菜指南）的做法  

1. 准备好食材

2. 面包糠里面放入一勺酸奶，让它变软，等会要加入肉里。

3. 洋葱切丁

4. 炒至透明

5. 放凉

6. 一小勺盐巴，一撮黑胡椒➕肉桂粉

7. 猪肉跟牛肉我配比是3：7，就大概

8. 加入面包糠酸奶，放凉的洋葱，调味粉，加一个鸡蛋，搅拌

9. 一个方向搅拌得有点粘度，然后双手蘸油，进行甩打，让它肉里的空气出来，整圆，中间挤压一下，这样防止中间不熟。

10. 放入油锅煎，小火煎，中间记得内压一下。让它周围高，中间低。

11. 煎的变色了，成型了，可以盖盖子闷几分钟，闷熟。

12. 酱汁很简单，只需要将酱油，耗油，再加入番茄膏一丢丢糖，加点水，熬至浓稠即可。

13. 完成

小贴士

搭配一杯起泡酒，或者一小杯红酒
做一个凯撒沙拉，一份意大利面。
美美的在家过七夕～