用料面粉500g酵母3g白糖30g温开水一碗手打面条的做法准备好小麦粉,白糖,酵母,温开水把白糖倒入面粉,把酵母倒入温开水把酵母水一点点倒入面粉搅拌成絮状揉面做到三光,然后放温水环境中发酵发酵好用面杆子杆薄折叠切条面条...
用料料酒马胶鱼两条,鸭蛋白两个,生粉两汤匙,盐,鸡精,加几汤匙的水可能使鱼丸吃起来软Q手打马胶鱼丸的做法鲜马胶鱼放冰箱冷冻,冻硬,拿出来解冻,解冻无冰,鱼剖开上下两边,抹点盐粉用汤匙刮下鱼肉放在一个大盆,加点鸡精,用手抓鱼肉...
正好遇到有卖马鲛鱼,那就做个手打鱼丸,火锅必备(问了卖家好多问题,才知道马鲛鱼就是鲅鱼)这道手打鱼丸不添加任何多余的食材如:各种淀粉、各种增香调料、鱼鳔、油脂等,还原食物本身的味道配方里的盐量正常偏咸一点,加多少盐根...
贰彤厨记#|一个人の治愈火锅𝐄𝐫𝐭𝐨𝐧𝐠𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬🥘宅在家的这段日子,最想吃的就是火锅了,所以花了大功夫给自己做了顿超丰盛的火锅。所以,今天的视频里会分享:👇🏻🥘炒制炒香的红油底料🦐做一份新鲜的手打虾滑🥩怎...
这款手打咖啡又叫做DalgonaCoffee,即焦糖泡沫咖啡。最近有韩国综艺节目介绍了澳门的一间地道“汉记“咖啡排档。而这款「手打咖啡」在节目曝光后,让韩国网民纷纷自制,爆红网络。“汉记“咖啡开在已经荒废了几十年的废弃...
很多人都因为蛋白打不到位而做出来的东西不长高和不松软,但其实用电动的打蛋机和用手拿的打蛋白器打的时间时差不多的。用手拿的打蛋白器有一个很重要的好处:你不会打过头(overbeat)。我每次都是用这个方法打的,用的时间还...
家庭制作鲜面条是件极其费力气的事情,如果没有男壮劳力,要想吃到劲道的面条,几乎不可能,更何况是乌冬面呢。意外得来的方子,让我喜出望外,简单!而且零失败!用料面粉200g水100g海盐10g自制手打乌冬面的做法用水将海盐溶解,加入...
用料猪肉3/7肥瘦油麻油盐生粉酱油干贝素胡椒粉手打猪肉丸客家生肉丸的做法把猪肉剁碎,或绞碎,手剁肉质更弹牙口感更好加入油生粉酱油盐干贝素胡椒粉(我是➕很多的,因为喜欢吃。),点点麻油。(随便,可不加,➕了更香。)揉成圆圆的,...
土豆应该属于百吃不厌的一种蔬菜,并且烧法也是百变的。今天带大家学习一种土豆饼的做法。结合农家土豆饼的做法,另外来了一点调味上的小创新用料土豆2斤半玉米淀粉70克食盐7克椒盐5克五香粉2勺味精1勺手打农家土豆饼的...
非常棒的一款墨鱼丸,自家渔船捕的墨鱼,妈妈亲手打的鱼丸,要一个多小时才完成呢,真的是苦差来的,不过味道一级棒,比市面上的墨鱼丸都好吃用料墨鱼1000g鸭蛋2个猪肉500g陈皮3克白糖少量盐少量生粉少量广东手打墨鱼丸的做法先...
谁让你今天得罪本小姐,我就买条活鱼🐟让你做做手打鱼丸,有什么不满的就在这发泄发泄吧!一切尽在盘中摔,今晚第一次自制鱼丸,样子不怎么样,味道还是挺鲜甜的用料草鱼肉400克盐适量蛋清1个红薯粉20克胡椒粉适量自制手打鱼丸的...
儿子超级爱吃。在下厨房混了有一年了吧,发的第一个菜谱。🎉🎉🎉用料西红柿2个牛肉馅适量番茄酱适量盐适量糖适量鸡蛋1只生抽适量蚝油适量淀粉适量小苏打适量番茄牛肉丸(手打)的做法第一次发菜谱,有点小激动。其实就是因为...
2020.2.6疫情蔓延中…继续用冰箱里的食材做食物,没有什么比别人喜欢你的食物更满足了❤️用料巴沙鱼280g鸡蛋白1个淀粉2勺葱白1/3根盐10克紫菜适量香菜1根生姜4片手打鲜鱼丸🐟紫菜汤的做法这是我葱蒜的用量整个搅拌过程...
心心念念了好久终于做成了蛋糕卷~🥳🥳想吃虎皮的但是家里鸡蛋不够了,就下次吧方子是之前看抖音一个抖主的,不好意思忘记叫什么了😄六寸的方子,想要大个点蛋糕卷材料可以翻倍~用料蛋黄糊用量:牛奶30克玉米油30克细砂糖5克炼...
方子参考于网络,就改动一下用料中筋面粉300克盐10克水(蔬菜水果汁)140克土豆淀粉10克手粉(土豆淀粉)小许手打彩色乌冬的做法水和手粉以外的材料拌均放水拌一下揉成面团用擀面棍叠被子的方法,叠压十次以上,直到面皮光滑擀...
用料龙利鱼250克肥肉25克(没有肥肉,我加的等量的猪油)葱白段3厘米鸡粉3克蒜头酥5克(没有可以用一瓣蒜磨成很细的蒜泥替代)蛋清1个土豆淀粉25克糖8克盐3克姜粉0.5克(也可以用2片姜片磨成很细的姜泥,追求细腻最好用姜粉)白胡椒...
办公室有时候偷懒想喝一下手打咖啡,不方便用电动打蛋器,直接用闲置的宜家小小的这个打奶泡器,相当方便,惊喜!用料纯黑咖啡粉3克糖3克(一茶匙)开水5-10克(可以略多)冰块5块牛奶100-150克手打咖啡简易快速(宜家奶泡器)的做法推荐这...
娃喜欢吃拔丝芝士鱼丸,外出火锅都想要点这个,在家打边炉的时候,会买现成袋装的给他。买吃的芝士鱼丸拔丝效果比较差,所以计划着自己给他做芝士鱼丸,拔长长的丝。前天他问我是不是该吃火锅了,问他为什么要吃火锅,他说,上个月吃...
手打健康用料香蕉1根牛奶120ml超简单手打香蕉奶昔的做法将香蕉去皮放在杯子里,用叉子打成泥香蕉泥打好后再打一会会,尽量减少颗粒物的存在。之后兑入适量牛奶,搅拌均匀。小贴士1.越是甜的香蕉打出来的越好喝,另外,喜欢吃香...
用料夹心肉适量盐适量料酒适量姜末适量五香粉一丢丢糖适量八角1个水适量淀粉适量青菜2-3颗蒜瓣2瓣干辣椒1个手打肉丸/狮子头的做法夹心肉一大块,去皮后,把瘦肉和肥肉分开切小块后,一起垛碎。(不要用绞肉机绞,口感不一样。)...
用料牛肉200克洋葱100个生菜2片黑胡椒10克芝士4片黄油10克鸡蛋1个手打牛肉汉堡的做法将洋葱切丁,加入黄油炒,加入肉糜中,加入鸡蛋黑胡椒一个方向搅拌,用手打肉糜。将肉糜制作成肉饼,放入平底锅,煎肉饼时一面有些焦后进行翻...
前几年在日本竹林里喝了一杯手打抹茶之后就一直很难忘,所以在家自己研究了一下做法,不能百分百还原那个味道,因为茶粉的差异也很多,但是已经很满足啦~老公很喜欢用料茶道级五星抹茶粉一茶匙茶筅一个夏日手打抹茶的做法我和...
没时间去星巴克,只要有牛奶和抹茶粉自己就可以做啦,冬日必备!用料牛奶一杯抹茶粉3-4克糖一勺手打抹茶拿铁的做法把抹茶粉和糖混合好朝一个方向搅打均匀,利用这个时间把牛奶放微波炉转热,大概要到60度以上把加热好的牛奶缓...
做法很简单,味道鲜美,易消化,宝宝特别爱吃用料龙利鱼肉70克鹌鹑蛋一个香菇粉2克香油一丁点香菜一颗宝宝辅食系列~鲜嫩手打鱼丸《适用10+婴幼儿》的做法龙利鱼肉洗净切成肉糜(这种鱼腥味小,不需要腌制)放入鹌鹑蛋,香菇粉,芝麻香...
很久之前去沙扒湾旅行,吃过当地的墨鱼丸,一吃难忘。最近又在一家中高端餐馆吃饭的时候吃到煎墨鱼饼,于是想了好一阵子,上百度查,上下厨房查。就摸索出来了,还是蛮成功的,弟弟超级喜欢。用料墨鱼一个(约750g)肥猪肉适量盐少许麻...