非常简单非常好吃
用料
| 蛋黄 | 6个 |
| 细砂糖 | 85克（嗜甜可以增加到120克） |
| 朗姆酒 | 3汤勺 |
| 天然香草精 | 1茶匙 |
| 淡奶油 | 500克 |
| 可可粉 | 1大勺（看自己喜好增减，可以不加） |
| 奥利奥饼干碎 | 适量 |
不输哈根达斯的朗姆酒奥利奥冰淇淋的做法
蛋黄，朗姆酒，香草精打发后煮热（但是不要煮开），大概70度左右。
奶油打发八分，呈固体状（不用打得太硬）
把第一步做好的蛋黄液倒进打发奶油里，加可可粉后充分混合。
倒进冰淇淋容器（可急冻的），撒上奥利奥碎。放进急冻室，2小时后搅一下，把奥利奥碎混合进去。再冻4-6小时就可以了！