【步骤图】哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易食谱大全和做法

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哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图

夏天快到了,一款家庭自制简易又健康的冰激凌🍦,你值得拥有😄……
前几天两个宝贝都嚷嚷着要吃冰激凌,今天就动手试做了,适合所有初学者💕
本配方正好做一个玻璃碗的量😌
更简易的方法:
奶油+白糖打发后,混合自己喜爱的水果直接食用,或加奥利奥碎放冰箱冷冻后食用。
超简单又大爱的冰激凌做法💕

用料  

鸡蛋
鸡蛋黄 2个
白糖 20克
纯牛奶 50克
柠檬🍋 5滴
奶油
淡奶油 200克
5克
柠檬🍋 5滴
夹心
奥利奥碎 适量
蔓越莓 适量
草莓干或新鲜🍓 适量

哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法  

  1. 准备好所有的食材

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄中放入20克的白糖

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀或用电动打发均匀

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第4张
  4. 热锅中倒入纯牛奶🥛,只是加热到快烧开状态(不用烧沸腾)关火倒入搅拌好的蛋黄

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第5张
  5. 把蛋黄与牛奶搅拌均匀

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第6张
  6. 开小火加热至九成熟状态(总之跟加热牛奶一样都不用烧沸腾),边加热边搅拌成图片粘稠感。关火放凉备用,一定要放凉后使用!

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第7张
  7. 奶油中加入剩下的白糖

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第8张
  8. 打发至这样既可,不能打发过头(加蛋黄后还需要打发)。

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第9张
  9. 奶油中加入放凉后的蛋黄液

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第10张
  10. 先上下里外搅拌一下,不是打圈搅拌哦

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第11张
  11. 然后继续用电动打发

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第12张
  12. 打发至感觉很粘稠差不多就可以了

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第13张
  13. 接下来就是制作自己喜爱口味的冰淇淋啦🍦😋

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第14张
  14. 一层冰激淋一奥利奥碎的放,感觉挺好吃😋

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第15张
  15. 做了两款,左边是的有加鸡蛋黄;右边的是直接奶油+白糖+几滴柠檬汁,这是用了双倍奶油量打的奶油😄

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第16张
  16. 做好后☝️放冰箱冷冻几小时就可以拿出来吃啦😋

    哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易的做法步骤图 第17张