小時候奶奶帶我去甜品店除了雙皮奶綠豆沙就是燉蛋和蓮子百合糖水
用料
| 雞蛋 | 3只 |
| 水 | 一碗 |
| 蜜糖／冰糖／白砂糖 | 適量 |
| 溫水/溫牛奶 | 一碗 |
超級無敵簡單的甜品燉蛋的做法
把蛋打散備用
用溫水融化糖/把糖融化在溫牛奶裏
把溫牛奶／溫水緩慢倒入雞蛋中一邊倒一邊沿著一個方向攪拌要去掉表面的泡沫
加蓋，備好熱水，熱水下鍋隔水大火7.5或者8分鐘取出
成品
![超級無敵簡單的甜品燉蛋的做法步骤图 第2张]( "超級無敵簡單的甜品燉蛋的做法步骤图 第2张")
小贴士
重要的事情說三遍：奶或水一定要是溫的
【步骤图】超級無敵簡單的甜品燉蛋食谱大全和做法
烹调艺
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