用料
| 布朗熊🐻糯米皮 | 可妮兔🐇糯米皮 |
| 糯米粉:50克 | 糯米粉:50克 |
| 玉米淀粉:15克 | 玉米淀粉:15克 |
| 白砂糖:25克 | 白砂糖:25克 |
| 牛奶:100克 | 牛奶:90克 |
| 黄油:15克 | 黄油:10克 |
| 可可粉:3克 | |
| 内陷: | |
| 奶酪:150克 | |
| 淡奶:80克 | |
| 白砂糖:15克 |
布朗熊可妮兔糯米糍的做法
先制作内陷部分:
①15克白砂糖倒入80克淡奶中打至六成发
② 加入150克奶酪打匀
③把内陷用保鲜膜分成若干份 冷冻两小时![布朗熊可妮兔糯米糍的做法图解 做法步骤 第2张]( "布朗熊可妮兔糯米糍的做法图解 做法步骤 第2张")
第二步制作皮的部分
①把糯米粉 玉米淀粉 白砂糖都一起倒入碗里 (具体比例在原料里哈 )
② 把牛奶倒入①里搅匀
③把两份皮用保鲜膜封好 上锅蒸15到20分钟![布朗熊可妮兔糯米糍的做法图解 做法步骤 第3张]( "布朗熊可妮兔糯米糍的做法图解 做法步骤 第3张")
①出来后加入黄油
②包上内陷![布朗熊可妮兔糯米糍的做法图解 做法步骤 第4张]( "布朗熊可妮兔糯米糍的做法图解 做法步骤 第4张")
接下来就是装饰啦
装饰部分用的是巧克力 把巧克力融化自己画的 视频中用的笔是烘焙专用笔 可食用的![布朗熊可妮兔糯米糍的做法图解 做法步骤 第5张]( "布朗熊可妮兔糯米糍的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
①材料没有很多哦 两份皮用的材料是一样的
②皮出来后要冷了才能进行下一步
非常期待你们的作品 有什么不会的我的微信在那里可以加我做朋友哦 ☺