用料
| 切达奶酪 | 60克 |
| 黄油 | 50克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 黑豆豆渣 | 160克 |
| 糖 | 35克 |
| 泡打粉 | 1又1/2小匙 |
| 盐 | 少许 |
| 全蛋液 | 少许 |
豆渣乳酪司康的做法
粉类过筛
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加入糖、盐，拌匀
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加入切小粒的黄油与面粉揉搓成屑状
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加入切成小丁的切达奶酪
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将所有原料拌匀
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再加入黑豆豆渣，拌成面团
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将面团擀开叠成三折后再擀成厚度约为2cm的面饼
![豆渣乳酪司康的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "豆渣乳酪司康的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
用模具造型
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摆放于烤盘中
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表面刷全蛋液
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烤箱预热，180度，中层，上下火，20分钟
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出炉
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小贴士
1、豆渣的用量可根据自家豆渣的含水量自行灵活掌握
2、擀面团时，可在案板上撒面粉或者铺一层保鲜膜防止粘连
3、拌成面团时，切忌过分搅拌，成团即可