司康奶香醇厚,口感扎实,黄油热乎的香味和糕体绵密的口感,配一杯咖啡,是早餐、下午茶的好选择哦~
用料
展艺欧澜淡奶油 | 250g |
展艺蛋糕粉 | 250g |
展艺蔓越莓干 | 40g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2g |
展艺细砂糖 | 40g |
展艺泡打粉 | 4g |
干酪司康的做法
将所有的粉类混合过筛,翻拌均匀
加入鸡蛋,翻拌均匀
3.加入淡奶油翻拌均匀,淡奶油可以分次加入,看面粉的吸水性,搅拌到略干即可面团状
在翻拌好的司康糊中加入蔓越莓干(可替换为其他果干)搅拌均匀
5.将拌好的司康面团填入模具中,刷蛋液(可以将分量减一半,另一半做可可味的)
烤箱预热上下火200度,烘烤15分钟即可,放上自己喜欢的水果和果干装饰