【步骤图】蓝莓/草莓 Crumble Bars食谱大全和做法

根据别人的菜谱调整食材与用量记录下来给自己备忘用的。

配方为8寸方形模具用量。

用料  

蓝莓/草莓 Crumble Bars的做法  

1. 低筋面粉加入黄糖，肉桂粉，盐混匀。

2. 打散一只鸡蛋，将蛋液倒入面粉拌匀，此时已经呈粗颗粒状了。

3. 黄油切成小粒加入面粉用手搓成细颗粒状。

4. 模具铺上油纸，将三分之二面粉颗粒倒入模具压实作为饼底。

5. 细砂糖，玉米淀粉加水混匀，加入蓝莓/切成小块的草莓拌匀，将处理好的水果均匀铺在饼底上。

6. 撒上剩余的三分之一酥粒，一边撒一边捏出一些大颗粒。

7. 烤箱预热，上下火180度，中层，烤30分钟。

8. 出炉冷却至室温后脱模切块。