消耗淡奶油的妙方～制作冰淇淋😄，这个方子做出来的冰淇淋没有冰渣，做好后直接放冰箱冷冻，不需要拿出来反复搅拌，而且特别好吃，必须多做几盒😝
用料
| 蛋黄液: | |
| 蛋黄 | 2个 |
| 白糖 | 10克 |
| 蛋清液: | |
| 蛋清 | 2个 |
| 白糖 | 10克 |
| 奶油液: | |
| 淡奶油 | 125克 |
| 白糖 | 10克 |
| 奥利奥饼干碎 | 适量 |
自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法
盆中打入两个蛋黄，加入白糖
![自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第2张]( "自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第2张")
隔热水打成浓稠状
![自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第3张]( "自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第3张")
蛋清分三次加入白糖，打发成立起小尖角
![自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第4张]( "自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第4张")
淡奶油加糖打发成立起小尖角，蛋清糊舀1/3到蛋黄糊中拌匀，然后倒回蛋清糊中，全部拌匀，最后分次放入奶油糊中，全部拌匀（上下翻动拌）
![自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第5张]( "自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第5张")
倒入盒中，放入奥利奥碎，拌匀
![自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第6张]( "自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第6张")
盖好盖子，放入冰箱冷冻
![自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第7张]( "自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第7张")
超好吃！还要继续做一盒😄
![自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第8张]( "自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第8张")
草莓蔓越莓口味的也好吃，加了草莓奶昔（草莓120克、糖15克、牛奶20ml）和蔓越莓碎。
![自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第9张]( "自制冰淇淋（无冰渣、不需反复搅拌、一站式搞定版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、如果做抹茶味的，10克抹茶粉，放在淡奶油里一起打发
2、如果只用蛋黄，冰淇淋口感更浓郁，糖用料改为20克
3、如果做水果口味的，水果加一点点奶打成奶昔，拌入最后混合好的冰淇淋糊中