简单，消耗奶油好办法。
巧克力慕斯最好的搭配是咖啡，芒果慕斯就是两个字：美好。
用料
| 芒果慕斯 | |
| 芒果打泥 | 200克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 吉利丁 | 1片5克 |
| 奶油 | 100克 |
| 糖 | 8克 |
| 巧克力慕斯 | |
| 牛奶 | 30克 |
| 奶油（做糊用） | 50克 |
| 吉利丁 | 1片5克 |
| 黑巧克力（70%澳洲吉百利） | 75克 |
| 奶油（打发） | 100克 |
| 糖 | 8克 |
芒果慕斯
吉利丁提前半小时冷水泡。
牛奶加热，加入吉利丁融化，加入芒果泥拌匀，放置冷却。
打发奶油+糖，六分发。
将奶油分两次拌入芒果糊里。
装容器、冷藏即可。巧克力慕斯：
吉利丁提前半小时泡。
牛奶奶油加热至可以融化巧克力，离火，放巧克力，拌匀后再放入吉利丁，拌匀备用。
打发奶油+糖，六分发。
两者拌匀即可。