【步骤图】香甜绵密❗️入口即化的万能🍠紫薯芋泥馅食谱大全和做法

芋泥馅用的地方真的太多了，把这个芋泥馅安利给所有和我一样爱吃芋泥的宝宝们！这是我自己用了好久的配方，现在分享给大家！

用料  

香甜绵密❗️入口即化的万能🍠紫薯芋泥馅的做法  

1. 荔浦芋头、紫薯去皮洗净切小块用高压锅蒸熟，没有高压锅的可以用任何一种锅蒸熟

2. 将蒸好的紫薯芋头趁热加入细砂糖、黄油、淡奶油倒入料理机内搅打成顺滑的芋泥即可（黄油是可以选择加或不加的，而我是没有加黄油）

3. 视频中稍有流动性的状态可以做麻薯或泡芙内陷，如果是做面包或裱花就需要适量减少淡奶油，让其更浓稠；

4. 这个味道是刚刚好，不会甜腻很清甜的味道

5. 待紫薯芋泥稍冷却后即可装入裱花袋内备用

6. 万能的紫薯芋泥就做好啦！可以做麻薯、泡芙、雪媚娘、青团、面包馅、芋泥吐司、芋泥三明治、奶茶茶底、芋泥牛乳、芋泥椰汁等等各种各样关于芋泥的小甜点，实现在家也可以芋泥自由哈！
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小贴士

1.淡奶油可以根据蒸出来的紫薯芋泥含水量来调整
2.细砂糖可以换成木糖醇或其他代糖，根据个人口味去调整
3.想要芋泥硬一些淡奶油就少加点，想要软一点就多加点淡奶油，根据自己做的食材需求去调整
4.料理机搅打芋泥可以随时停下观察状态，喜欢有些芋泥颗粒口感的可以按照自己喜欢的程度去掌控，而我是喜欢很顺滑的口感所以会把它打得很细腻
5.没有紫薯的可以用紫薯粉去代替，都没有的就不放，只是颜色没那么好看而已不影响口感和味道