【步骤图】细腻无冰渣,樱花奥利奥雪糕食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.22W
细腻无冰渣,樱花奥利奥雪糕的做法步骤图

天气越来越炎热,吃一口冰冰凉凉的雪糕,实在太爽了,下面我就来分享一款,樱花奥利奥雪糕的做法,口感细腻奶味醇厚无冰渣,白糖甜味可根据自己的口感调整

用料  

饼干液体:
樱花奥利奥饼干 8块
白糖 10克
牛奶 110克
淡奶油:
淡奶油 220克
白糖 20克
装饰:
樱花奥利奥饼干 6块

细腻无冰渣,樱花奥利奥雪糕的做法  

  1. 自制的樱花奥利奥雪糕,奶味醇厚,口感细腻无冰渣,你一定要试试

    细腻无冰渣,樱花奥利奥雪糕的做法步骤图 第2张
  2. 1⃣8块樱花奥利奥饼干,去掉饼干夹心放入保鲜袋,用擀面杖擀成细腻的粉末
    ➕10克细砂糖➕110克纯牛奶搅拌均匀

    细腻无冰渣,樱花奥利奥雪糕的做法步骤图 第3张
  3. 2⃣淡奶油➕20克细砂糖,用电动打蛋器打发,先用一档打发把淡奶油和细砂糖打发均匀,再用4档打发到淡奶油有清晰的纹路且有流动性(我用的是上✨豪✨打蛋器,一共有五档)
    3⃣把步骤1的饼干牛奶液,倒入打发好的淡奶油里,搅拌均匀,倒入提前插好冰棍的模具里,轻震一下使液体均匀铺满模具,取一块饼干放在表面中间,送入冰箱冷冻室冷冻一夜

    细腻无冰渣,樱花奥利奥雪糕的做法步骤图 第4张
  4. 零添加,口感细腻无冰渣的樱花奥利奥雪糕,有没有吸引到你的味蕾

    细腻无冰渣,樱花奥利奥雪糕的做法步骤图 第5张

小贴士

饼干去除夹心后,一定要擀成粉末状,不能带有颗粒状