【步骤图】甜品界的小胖几——雪媚娘食谱大全和做法

它源自日本，在家乡的时候大家叫它大福。


来到中国后大家帮它起了很多名字，雪媚娘、泡泡、大福达人、小胖几等等。你觉得哪个名字更适合它呢？

我想在甜品界里小胖几这个名字更适合它，

因为它又白又软又Q又可爱。

当你第一口咬到它的是Q滑白嫩的Q皮，里馅是奶香怡人的淡奶油裹着好吃的芒果馅、榴莲馅等等。

软糯Q滑，香芒满溢，唇齿流芳的芒果味。

把它冷藏后，你会发现口感更佳哦。

用料  

甜品界的小胖几——雪媚娘的做法  

1. 现将材料称出来，除黄油，牛奶，淡奶油，奥利奥外均匀过筛两次。

2. 过筛好糊很细腻

3. 覆盖保鲜膜隔水蒸24分钟

4. 晾凉一会在有温度的情况下将黄油揉进去。

5. 揉好的雪媚娘皮备用。

6. 炒手粉，糯米粉在锅中炒到略微发黄，冒着香气就好了。晾凉备用。

7. 准备夹馅，淡奶油打发好备用。

8. 将糯米团分成十份，因为比较黏，需要大量手粉进行擀开。

9. 加入一层淡奶油，一层奥利奥，一层淡奶油。

10. 像捏包子似的，进行收口。
    

11. 放入纸模中，就大功告成了，放入冰箱冷藏一下，更好吃