人生总要有一场说走就走的旅行
但总是会被现实所牵制
想过慢生活?
不如就让小Yummy
带给你不一样的越南风情!
用料
咖啡粉 | 15克 |
炼乳 | 适量 |
滴漏壶 | 1个 |
美味食光 | 不用搭飞机,坐着也能享受越南滴漏咖啡!的做法
在咖啡杯中倒入适量炼乳打底,取15g咖啡粉备用。
把滴漏壶的底座放在盖子上,将咖啡粉倒入滴漏壶中,轻轻将其平整地铺在底层,倒一点点水使其湿润,再用压板压实。
倒少量水进行“闷蒸”,水量刚好把咖啡粉浸没即可,过20秒后将滴漏壶转移至咖啡杯上。
倒入90度左右的热水,倒满整个滴漏壶,静置数分钟。
静置3分钟左右的时间,将咖啡与炼奶搅拌融合,一杯美味的越南滴漏咖啡就基本完成啦!