自制无添加酸奶做法 食材 步骤

一款很健康的酸奶，只要一口电饭锅就可以做哦。而且食材很好找，只要操作得当就可以实现在家自制酸奶。
准备好了吗？快来试试吧～

用料  

自制无添加酸奶的做法  

1. 做好的酸奶。

2. 准备好食材：纯牛奶450ml、冠益乳酸奶100ml、细砂糖40g。
   

3. 纯牛奶倒入量杯内，加入细砂糖搅拌均匀。
   

4. 纯牛奶内加入冠益乳酸奶，搅拌均匀。
   

5. 过筛三次，不可省略。
   

6. 玻璃容器清洗干净高温消毒可选择蒸、煮均可。
   将牛奶液倒入玻璃容器内，盖上盖子。
   

7. 将装有奶的玻璃容器码放在韩国酷晨电饭煲内，加入纯净水如图的样子。
   

8. 选择酸奶模式，开启即可。

9. 发酵时长8小时。很多伙伴反应做酸奶不宜成功，如使用了韩国酷晨电饭煲，可以解决这个问题。很轻松就可以做出来好喝的酸奶。
   

10. 好喝的酸奶就做好啦！打开盖子倾斜一下看不流动即可。
    

11. 取出酸奶放入冰箱冷藏。
    食用前可搭配自己喜欢的水果小饼干，就是一份灰常不错的下午茶。
    
    

小贴士

1、纯牛奶要蛋白质含量高的，每一百克含蛋白质3.0的即可。
2、酸奶我用的冠益乳，如果选用其他牌子的也可以。
3、自制酸奶，保质期很短要尽快食用完毕。
4、我使用的是韩国酷晨智能电饭煲，如果你的电饭煲没有酸奶模式可以在锅内加入40度温水，盖上盖子闷着八小时也行（前提室温得达到22度），冬天发酵时间会延长一些。