【步骤图】手工牛奶南瓜酱(无添加)食谱大全和做法

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手工牛奶南瓜酱(无添加)的做法步骤图

几场雨过后,
秋的气息扑面而来。
入了一些秋天的食材,
南瓜,紫薯,柠檬,百香果,梨...
要准好入冬的各种酱,
这样的冬天才会温暖吧 ​​​

今天做南瓜酱

配方量不大的,适合私房和家用

适合做一个小瓶子300毫升

微博:温茶夫人

用料  

南瓜 280克(去皮熟的)
纯牛奶 80毫升
奶粉 10-15克
黄油 20克
淡奶油 10克
冰糖 10克(不喜欢甜的可不放。我自己一般不放)

手工牛奶南瓜酱(无添加)的做法  

  1. 1:果酱瓶提前高温消毒晾干/烘干

    手工牛奶南瓜酱(无添加)的做法步骤图 第2张
  2. 2:南瓜蒸熟🎃,晾温后放果汁机和少量牛奶打匀(要加点牛奶哦,要不然打不动也倒不出),没有果汁机就手动打碎吧,但是没那么细腻。

    手工牛奶南瓜酱(无添加)的做法步骤图 第3张
  3. 3:将南瓜倒入不粘锅,倒入黄油,奶粉,淡奶油,冰糖,一起边煮边搅拌。直至粘稠状。(如果喜欢拌欧包吃的,就稠一些,如果用来做用料和奶茶喝的或者做烘焙用的就稀一些也无所谓)

    手工牛奶南瓜酱(无添加)的做法步骤图 第4张
  4. 4:煮好后装好瓶子

    手工牛奶南瓜酱(无添加)的做法步骤图 第5张
  5. 5:夏季冷藏,冬天常温。

    手工牛奶南瓜酱(无添加)的做法步骤图 第6张
  6. 南瓜🎃

    手工牛奶南瓜酱(无添加)的做法步骤图 第7张
  7. 南瓜个人觉得绿皮的比较好。

    手工牛奶南瓜酱(无添加)的做法步骤图 第8张