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几场雨过后,秋的气息扑面而来。入了一些秋天的食材,南瓜,紫薯,柠檬,百香果,梨...要准好入冬的各种酱,这样的冬天才会温暖吧 今天做南瓜酱配方量不大的,适合私房和家用适合做一个小瓶子300毫升微博:温茶夫人
用料
手工牛奶南瓜酱(无添加)的做法
1:果酱瓶提前高温消毒晾干/烘干
2:南瓜蒸熟🎃,晾温后放果汁机和少量牛奶打匀(要加点牛奶哦,要不然打不动也倒不出),没有果汁机就手动打碎吧,但是没那么细腻。
3:将南瓜倒入不粘锅,倒入黄油,奶粉,淡奶油,冰糖,一起边煮边搅拌。直至粘稠状。(如果喜欢拌欧包吃的,就稠一些,如果用来做用料和奶茶喝的或者做烘焙用的就稀一些也无所谓)
4:煮好后装好瓶子
5:夏季冷藏,冬天常温。
南瓜🎃
南瓜个人觉得绿皮的比较好。