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用料
红宝石草莓🍓酱的做法
新鲜草莓🍓去蒂洗干净备用
大草莓切块小草莓不切,放入冰糖,柠檬汁,拌匀,盖保鲜膜冷藏一晚。
冷藏好的草莓放锅中熬煮约10分钟,期间要用漏网撇掉白沫。然后捞出草莓,继续熬汤,熬至浓稠放入草莓,中火继续熬。期间要撇沫。
熬至浓稠,关火晾凉。装入高温消过毒的玻璃瓶,冰箱冷藏保存。
大块果酱嚼着吃更过瘾!