装7个100毫升的玻璃瓶,若做抹茶味就加6克。25两个
用料
KIRI奶油奶酪100克 | 牛奶480克 |
糖40克 | 鸡蛋2个 |
柠檬汁5克 |
奶酪布丁(烤)的做法
奶酪和糖隔热水搅匀,烤箱预热150度中下层,烤盘加水,水浴法。牛奶加热后取一点出来与抹茶混合均匀后再倒回牛奶里成抹茶牛奶,再倒入奶酪里搅拌均匀,鸡蛋方另一个碗里搅匀,倒入奶酪里,搅匀。将整个液体过滤一遍,倒入玻璃瓶里。150度50分钟,若是用130毫升塑料杯就150度60分钟+160度10分钟+180度10分钟。烤完再焖1小时拿出,盖好盖子冷藏即可。吃热乎的也行。