参加活动的一款小蛋糕。味道还不错。但是建议这个模具做硬一点的蛋糕。而且千万要刷油。不然不好脱模、用料低筋面粉90克细砂糖40克鸡蛋3个牛奶65克玉米油15g仿真盆栽奶油小蛋糕【堡尔美克】的做法鸡蛋加细砂糖打入盆...
看到堡尔美克模具,我想到的首先就是,不做蛋糕。因为有太多的人在分享蛋糕的做法,不仅美,还有更美。所以,我想到了水晶杯,晶莹剔透,夏日清凉,搭配水果,酸奶。这是不是另一种美呢!(材料份量是6个的量,大家自己加减。)微信订阅号:Mak...
用料黄油100g糖粉80g鸡蛋2颗可可粉10g泡打粉1g低筋面粉100g纯可可巧克力豆适量堡尔美克可可杯子蛋糕的做法黄油100g鸡蛋85g(当然可以加到100g)糖70g(原方100g)法芙娜可可粉20g低粉80g泡打粉1g黄油与糖粉打发至微微发白...
堡尔美克就是杯子蛋糕,能吃能装能摆拍,超级装逼神器。。除了装慕斯,水果,还能装沙拉,雪糕,只有想不到,没有装不了要完美脱模,一定要勤加保养模具,用前黄油涂抹,150℃烤10分钟,油脂能很好保护不沾涂层,烤完晾干用柔纸擦掉油分,只要...
五一在家,小朋友说想要做点心🍯请姐姐来家里玩🤩正好煮了奶茶,于是我参考了下厨房厨友的方子,做成了堡尔美克蛋糕,一会儿再倒点酸奶+坚果和水果,就等姐姐来啦😜用料红茶1包牛奶50克柠檬汁12g低筋面粉100克细砂糖48克泡打粉...
一款杯子形状的海绵蛋糕,参考圆猪猪的海绵蛋糕做法。重口味的怎么吃都吃不胖的宝宝,可以试一下磅蛋糕哦。如需换成抹茶口味的,可以将5g抹茶粉替换等量的低粉;可可口味,15克可可粉替换等量的低粉。方子可以做学厨堡尔美克模...
颜值高做法简单的低卡戚风蛋糕,搭上一些奶油和水果一起吃超级赞的~用料鸡蛋5个面粉105克白砂糖60克玉米油50克牛奶75克巧克力粉15g堡尔美克低卡双色戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,蛋白打发,糖分三次加入,打蛋器从低速到告诉...
用料鸡蛋3个低筋面粉75克细砂糖45克玉米油25克奶油150克砂糖(奶油用)10克奥利奥饼干碎若干堡尔美克奥利奥夹心奶油蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋白加糖打发待用。蛋黄加入白糖搅拌均匀,加入玉米油搅拌,加入低筋面粉搅拌,然后分...
更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活用料全蛋90g蛋黄33g杏仁粉65g细砂糖45g蛋白50g细砂糖40g低筋面粉35g高筋面粉20g无盐黄油43g无盐黄油适量动物淡奶油150g细砂...
最喜欢吃有料的蛋糕终于可以告别奶油夹心了这种堡尔美克蛋糕是杯子形的我放了酸奶在里面它完全能驾驭奶昔这类夹心高兴的话你还可以放黑芝麻糊进去用料黄油170g细砂糖150g全蛋液160g低粉190g泡打粉2g堡尔美克夹心蛋糕...
今年是某人的本命年,想给他做一款不一样的生日蛋糕!用料奶油奶酪100克小土鸡蛋4个(一般鸡蛋3个)黄油30克奶粉8克水52克淡奶油24克玉米淀粉20克低筋面粉40克白砂糖45克堡尔美克芝士坚果蛋糕杯的做法模具涂油防粘奶油奶酪常...
可可味的蛋糕永远是我的最爱,堡尔美克蛋糕的特点就是除了有蛋糕本身的味道,还可以任意加我们喜欢的水果、奶油、冰淇淋等等,双重美味,值得试试。用料鸡蛋3个黄油200g低筋粉160g细砂糖160g可可粉25g可可堡尔美克蛋糕杯的做...
偶尔投了几张照片,结果成功得到学厨的试用名额,收到模具后很开心,只要需要过程图和成品图,对我来说还是有点难度的……硬着头皮试试吧……若是哪里不对,请大家多指教啊。这次用了椰浆,喜欢椰香味道的蛋糕,杯子做好以后用了酸...
用的是阳晨六连模,海绵蛋糕的配方。用料黄油26克鸡蛋3个细砂糖55克低筋面粉60克牛奶40克奶油100克细砂糖10克堡尔美克蛋糕的做法黄油,隔水融化,模具上涂一层,这样好脱模,剩下的和牛奶搅拌均匀乳化,保温备用。分三次加糖,蛋白...
用料鸡蛋3个低筋面粉75克棉白糖50克茶油25克淡奶油适量草莓适量新鲜薄荷适量酸奶1杯霏妈小厨^o^堡尔美克蛋糕的做法蛋黄、蛋白分离,蛋白装入无油无水干净容器里。3次加入棉白糖,打发至干性发泡。加入蛋黄,低速打发约10秒...
一个自带杯子的小蛋糕,好吃又好玩用料牛奶60克鸡蛋1个砂糖60克黄油40克低筋面粉80克可可粉20克夹馅部分:淡奶油100克白糖15克水果草莓+蓝莓+巧克力豆等堡尔美克杯子小蛋糕的做法准备好所有材料,将黄油微波炉叮一下成液体...
好看的模具买了一阵子没用,国庆假期试试玩一次还是美美哒用料低筋面粉165克细砂糖150克鸡蛋5个牛奶60克黄油45克慕斯材料芒果泥130g淡奶油130g白砂糖10g吉利丁片1片牛奶30g朗姆酒少许混色堡尔美克蛋糕的做法1、黄油和...
用料鸡蛋4个细砂糖50克牛奶50克葵花籽油40克低筋面粉100克堡尔美克的做法鸡蛋+细砂糖打发至划8字不易消失的程度。将低筋面粉过筛后倒入鸡蛋液中翻拌均匀。葵花籽油和牛奶搅拌均匀。将搅拌好的牛奶葵花籽油倒入鸡蛋面...
模具买了好几个月从来没用过今天整理厨房的时候发现…它躺了有点久那就搞个简单的下午茶切切吧~打开冰箱看到还有最后两颗鸡蛋那还好…模具是6连的…emmmmm…最后做了三个…———————————————————查...
堡尔美克被玩坏了,因为它太适合凹造型了,这次做的是洋葱鸡腿夹馅面包,充分利用了学厨家的堡尔美克和重型钢金盘,相当有分量的金盘,都可以做盖子用。烤好的面包好好味道,小朋友一口气吃了2个,我都没得吃了~用料面粉150克牛奶10...
被下厨房的小仙女们种草了好久,买回来的模具终于开光了。脱模的时候好紧张,没有想到一下就掉出来了。蛋糕体不硬,就如蛋糕店买的浓巧克力蛋糕一样的口感,湿润而厚重。放冰箱里两天了再拿出来吃还是一样的口感,没有变硬或者...
新手有几盒鲜奶油被冻伤了,因为放在了贴近冰箱冷藏室内壁位置,感觉不拯救回来就亏大了……据说回温之后再冷藏就能再打发,那就干脆温高点,浸点红茶变奶茶奶油吧?然后,剩下一大锅泡过奶油的红茶叶…倒了怪可惜的,又续上牛奶...
海绵蛋糕操作简单,成功率高。方子其实也很简单,只是最近这个凸柱杯子模具大热,存个方子,供参考。写在前面,一定要涂油撒粉才好脱模,均匀涂上黄油,撒层粉,或者参照万能脱模膏配方,我是用白油玉米油低粉1比1比1,现配现用,调匀后用...
修改自小山进的杏仁蛋糕,原方个人觉得太甜了,有减糖。用料全蛋90g蛋黄30g杏仁粉65g细砂糖45g蛋白50g细砂糖40g低筋面粉35g高筋面粉20g无盐黄油43g堡尔美克—杏仁蛋糕的做法准备材料,模具涂黄油,过筛杏仁粉,黄油融化;将全蛋...
用料细砂糖80克黄油30克牛奶130克高筋面粉600盐6克酸奶120克鸡蛋100克耐高糖酵母7克盐渍樱花50克五十铃抹茶粉5克堡尔美克抹茶樱花吐司的做法请看说明谢谢请看说明谢谢请看说明谢谢请看说明谢谢请看说明谢谢请看说明...