用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 75克 |
细砂糖 | 45克 |
玉米油 | 25克 |
奶油 | 150克 |
砂糖(奶油用) | 10克 |
奥利奥饼干碎 | 若干 |
堡尔美克奥利奥夹心奶油蛋糕的做法
蛋白蛋黄分离,蛋白加糖打发待用。蛋黄加入白糖搅拌均匀,加入玉米油搅拌,加入低筋面粉搅拌,然后分三次加入蛋白霜翻版均匀,然后倒入模具,上下火160,18分钟,然后倒扣脱模
打发奶油,先挤一部分奶油混入奥利奥饼干碎,然后再做上面装饰
就像这样
上面就可以做个奶油造型,上面撒一些奥利奥饼干碎
喜欢巧克力了就塞的多一些
或者放一些巧克力酱还有水果:柠檬草莓什么都也可以的
我每次吃之前喜欢中间切开1/2
准备享受我们的美食吧