用料
黄油 | 100g |
糖粉 | 80g |
鸡蛋 | 2颗 |
可可粉 | 10g |
泡打粉 | 1g |
低筋面粉 | 100g |
纯可可巧克力豆 | 适量 |
堡尔美克可可杯子蛋糕的做法
黄油100g
鸡蛋85g(当然可以加到100g)
糖70g(原方100g)
法芙娜可可粉20g
低粉80g
泡打粉1g黄油与糖粉打发至微微发白。按食谱顺序依次加入原料。
最后撒入适量巧克力。
直接挤入堡尔美克的模具中。
如图
如图,挤到九分满即可。
烤箱预热170℃,烘烤30min左右。
冷却脱模。
挤入奶油。
稍许点缀装饰即可。