茄子是夏季餐桌上的常客。虽然茄肉本身没什么味道,但因为特别能吸油和调料,所以常常能做得比肉还好吃。不过也正因为这个原因,重油重盐的茄子常常会被视为不健康。今天的菜谱里要和大家分享一个小技巧,减少油腻的同时把茄...
用料茄子生粉油番茄酱糖醋盐糖醋脆皮茄子的做法两个紫茄子洗净去蒂切条撒入一点点盐,等待几分钟,待茄子稍微出水,撒入生粉,翻拌均匀直到没有干粉,重复撒入生粉翻拌大约三次,待茄条挂上厚厚的生粉起油锅,油热下茄条炸至微黄茄...
用料茄子半斤糖少许醋少许胡萝卜适量葱少许姜少许干辣椒少许生抽少许香油少许盐少许生粉少许辣椒酱少许糖醋茄子卷的做法胡萝卜洗净去皮切成小粒粒,葱切葱花、姜切姜末、干辣椒切小段调糖醋汁:醋、糖、生抽、盐、香油、...
酸甜可口脆皮茄子简单又好吃用料茄子2个淀粉适量白糖3勺白醋2勺番茄酱4勺白芝麻适量香葱适量食用油适量脆皮茄子的做法茄子去皮切块,洒上水拌匀,再撒上干淀粉拌匀油锅八成热将茄块炸至金黄捞出,在干净的锅中放4勺番茄酱...
超级下饭呦用料茄子1个蕃茄酱2勺生抽2勺蚝油1勺醋2勺白糖1勺蒜末葱花糖醋茄子的做法茄子去皮切滚刀块加1勺淀粉抓匀接着挑个糖醋汁2勺醋2勺生抽2勺番茄酱1勺蚝油1勺白糖加适量清水搅匀备用油热后下茄子翻炒炒软后倒入...
用料猪肉(带点肥的)400克干香菇8朵鸡蛋1个馒头半个葱2根姜末2克盐适量生抽1勺耗油1勺料酒1勺黑胡椒适量十三香少许香油少许玉米淀粉2勺糖醋汁配料:番茄酱2勺生抽半勺盐少许白糖1勺半白醋半勺清水半碗糖醋脆皮丸子的做...
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料茄子400g淀粉20g食用油10g蒜末12g葱花根据口味添加糖醋汁生抽10g老抽5g香醋5g蚝油10g番茄酱20g糖5g盐1g淀粉3g水30g糖醋茄汁茄子的做法酱汁:生抽、老抽、香醋、蚝油、番茄酱...
用家亲糖醋酱可以做很多种美味的菜肴。下面给大家分享简单又快手的陈皮糖醋鸡脆骨,味道香浓。酸甜可口。用料鸡脆骨260克家亲陈皮糖醋酱半袋青红辣椒各1个胡椒粉1克葱半根姜3片蒜3瓣一品鲜酱油1勺料酒2勺鸡粉一小勺[家...
用料茄子2个葱2根糖2勺生抽1勺老抽1勺米醋2勺清水适量(盖过茄子)糖醋茄子的做法用淘米水泡茄子10分钟,然后冲洗干净,切成滚刀块,沥干水分。起油锅,油可以多点,热油下茄子,翻炒片刻,倒入清水和调料,加盖子,转小火焖几分钟,撒葱,开大...
下饭又好吃的糖醋茄子,酸甜软糯,巨简单!用料茄子2个干淀粉2勺陈醋2勺生抽1勺蚝油1勺老抽半勺糖1勺淀粉1勺蒜2瓣葱花适量糖醋烧茄子的做法茄子去皮切块裹上干淀粉按照屏幕上方的调味料调一碗料汁煎锅热油放茄子煎到金黄微...
之前到饭店点了这么一个菜,当时吃了的反应是😲!居然还可以这样做。然后回家就完美复制了。嘻嘻😁用料番茄酱淀粉葱生抽盐老豆腐1块蒜黑胡椒粉面粉糖醋番茄脆皮豆腐的做法把豆腐切块,别切的太薄,都弄成三角形,三角形比较好...
#Echo的便当系列#每个上班族都会面临想要带饭的时候因为在外面吃又贵又难吃还不健康但是每次想要带饭的时候都会纠结到底能带什么到底什么样的色彩搭配比较好看于是就开始记录自己每天带了什么然后给别人一个参考也给...
用料茄子个醋勺糖克番茄酱勺葱根蚝油勺酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法茄子去皮切成条,撒一勺盐腌10分钟,倒掉腌出的水分一个鸡蛋,面粉,淀粉加水和成面糊小奶锅热油,茄子蘸上面糊开炸上面是第一次炸的,下面是复炸的一勺白醋,两...
脆皮茄子外酥里嫩香辣酸甜用料茄子350克红油20克白醋60克糖80克干红椒丝6个香芹60克淀粉300克面粉100克油100克白芝麻适量花椒20粒脆皮茄子的做法调茄子糊淀粉:面粉:油3:1:1加入适量的水,调制浓稠状,茄子放入糊中,五成油温...
豆腐作为价廉物美且补钙的食材,在日常烹饪中经常会用到。炸得外焦里嫩的豆腐配上酸甜的酱汁,特别下饭,是一道家常美食。今天分享的改良版做法,用文火慢煎,配上番茄的酸甜味儿,做一道老少咸宜的健康版脆皮豆腐,相信全家人都会...
时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料长茄子1根鲜面条2人份蒜3瓣小葱1根线椒1个小米椒2个淀粉3小勺植物油3大勺调料汁生抽2大勺老抽1大勺蚝油1大勺醋2大勺糖1大勺淀粉1大勺水0.5碗糖醋茄子面的做法生抽、老抽、...
用料长茄子1个葱末、蒜末适量生抽1勺(大人吃饭的勺子大小)老抽半勺蚝油1勺醋1勺半糖2小勺(小调料勺)玉米淀粉适量糖醋茄子✨的做法调好调料汁备用:1生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺半醋、2小勺糖、两小勺淀粉、半碗水,搅拌均...
酥脆李子洗净,用刀子办切,然后开水冲烫一下,李子金黄色,放一点点食用白醋,再放白糖,腌一天,就可以吃了。用料醋一小勺白糖30克糖醋脆李子的做法李子洗净白糖3米醋半切开水冲泡一下倒掉开水倒一点醋加白糖等腌1天成品小贴士酥...
以前奶奶特别爱吃这道菜,一个是因为酸甜口儿,还有就是菜品软软的,老人牙口儿不好,特别容易吃!用料日本豆腐3条油500白糖5克番茄酱4勺盐2克面粉50克淀粉1勺糖醋脆皮日本玉子豆腐的做法我买了三袋玉子豆腐我是把袋子尖尖剪了...
这个糖醋里脊皮很酥脆!很好吃!脆皮的根本就是面糊!无非就是淀粉,面粉的比例,外加了一点泡打粉!以前不加泡打粉,怎么也不好做出外面饭店的脆度,加了泡打粉,的确,酥脆酥脆的!很好吃!但是!这个酥脆的糖醋里脊吸油还是很大的,虽然好吃,但...
用料茄子2个醋1勺油较多淀粉2勺白糖2勺番茄酱3勺酱油1勺盐少许生抽1勺鸡蛋1只葱1段糖醋茄子条的做法茄子洗净,切条,蒂部保留不要切掉。方便油炸。鸡蛋打散加入淀粉,将茄子放进鸡蛋糊里沾匀。放入油锅中炸。捞出装盘。干...
不用油炸,外焦里嫩,酸甜可口用料虾料酒少许盐少许葱少许蒜少许蕃茄酱两勺白糖半勺糖醋脆皮虾的做法虾去头剥皮虾仁加一点盐和料酒去醒,加干淀粉拌匀葱蒜,水淀粉,蕃茄糖准备好不沾锅放油,虾两面煎黄先放盘里锅里底油放葱蒜蕃...
去西安玩的时候吃到的。即使在偷工减料的、粗制滥造的、坑人的景点餐馆、即使身为重庆边边上的人,喜麻辣不喜糖醋,也被这道脆皮糖醋茄子吸引。茄子外皮咬起来是酥酥脆脆的,噗嚓嚓响的,内里是软软的,吃起来酸酸甜甜的。当然...
用料茄子两条芫荽两三棵蒜头两瓣生抽醋糖盐糖醋呛茄子的做法蒜头切末,芫荽切末。茄子切成食指般大小的段,放热油里炸软后,捞起备用。在给茄子过油时,可取一空碗,倒进一汤勺左右的生抽,半勺的醋,一小勺白糖,放进蒜末,芫荽末,搅拌...
没啥故事用料醋适量勺草鱼一条糖适量克淀粉适量,勺干淀粉适量,克水淀粉适量,克葱几根姜几片番茄酱适量勺白糖适量克料酒适量勺盐少许克面粉吉士粉,可有可无青豆随意糖醋脆皮鱼的做法首先,准备鱼,最好选用草鱼,其他的鱼也可以...