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超级下饭呦
用料
糖醋茄子的做法
茄子去皮 切滚刀块 加1勺淀粉 抓匀
接着挑个糖醋汁 2勺醋 2勺生抽 2勺番茄酱 1勺蚝油 1勺白糖 加适量清水 搅匀备用
油热后 下茄子翻炒 炒软后 倒入糖醋汁 蒜末 葱花 然后小火熬到汤汁浓稠即可
这样做的茄子 炒好吃呦
小贴士
因为茄子上面裹有 淀粉里 所以就没有在淋淀粉水勾芡。如果最后汤汁不够浓稠的话 可以淋上淀粉水勾芡呦