端午佳节,粽叶香飘满屋,挨家挨户包包粽子来应节。用料糯米5斤香菇20-30个,可根据个人喜好做增减咸蛋黄5个鹌鹑蛋15个板栗10个,一个切成4小块花生150克,根据喜好做增减食用油(花生油)3勺料酒2勺(放腌肉)生抽适量老抽适量盐少许...
用料长糯米4斤花生150克红豆50克麻豌豆50克鹌鹑蛋500克五花肉/猪前腿肉500克干香菇100克干虾米100克干贝(不喜欢也可以不放)适量菜脯(萝卜干)200克粽子叶适量绳子适量调料粉(十三香/五香粉)适量盐巴适量生抽适量老抽...
家庭煮妇,无聊做着粽子吃,兼卖给身边的吃货们,三年的包粽子经验在大家的喜爱和建议下不断改善符合大家的口味,地地道道的潮汕人,因为热爱,所以传授给大家这个菜谱,希望对动手包粽子的你有帮助用料糯米4斤半香菇80朵五花肉100...
非常简单又容易做的一道小吃,平时嘴馋就喜欢做一盘放着边看电视边吃😍,如果不是怕上火,我都可以干完一盘🤣下图分享的是有两种不同的口感,姜薯粉是老妈在老家带给我的,至于怎么买的到你们可以去了解一下哈,姜薯粉很多用处的...
用料馅料糯米1250克干香菇100克虾米150克莲子50克花生50克眉豆50克咸蛋黄25个五花肉500克沙茶粉4小包鱼露5勺酱油2勺腌五花肉沙茶粉1小包酱油1勺盐/腐乳汁/蚝油/鲍鱼汁1勺料酒1勺生姜4片仿潮汕粽子的做法糯米当天早上...
突然好想吃粽子呀第一次包成功了✌️用料糯米1500克香菇40朵虾米(一个粽子放五六只)克花生三碗(吃饭的碗)克咸蛋黄20个五香粉适量(我是半茶杯多少)勺五花肉(一个粽子一两块)克酱油一汤勺盐盐勺9勺板栗25颗粽叶50左右张潮汕粽子...
老爸最喜爱的甜品之一,学会了做给他吃😘也是属于我的童年回忆💕用料芋头半个葱一小把白糖一小碗清水适量油适量反沙芋头潮汕人都喜爱的特色小吃的做法口感外酥内糯准备材料,芋头去皮切成大小均匀的长条葱洗净切段锅里热...
想吃就行动,就这么简单用料五花肉适量五香粉适量花生适量粽叶适量生抽适量萝卜干适量大蒜适量糯米适量酱油适量香菇适量虾米适量盐适量喜欢吃什么就加什么依据个人口味潮汕咸粽子的做法把五花肉切片,切好后加入盐、五香...
潮汕的家家户户都备有一个砂锅以上,因为,我们喜欢用砂锅煮各种🐟,海鱼鲜甜无比,再小的鱼,也无小刺。小时候我们的家里,可以没有肉,但不能没有一锅#杂鱼煲#用料海杂鱼若干条(1斤左右)五花肉5-6片姜丝若干普宁豆酱2勺不辣的辣椒...
无故事,久久做一次,把配料记一下,不然不是太咸就是太淡。用料糯米1500克虾米100~150克干香菇70克小花生300克盐18克糖2-3克猪油4勺鹌鹑蛋若干个个(可不加)五花肉35块五香粉1.5包(每包8克)潮汕粽子的做法五花肉用五香粉生抽老...
用料米1杯(3人份)春菜2根(生菜菠菜也可以,切成细粒)鸡肉一个大鸡腿(切小块)干香菇6朵(提前30分钟热水泡软)排骨半根干贝6-8粒(提鲜甜味)肉丸8个(没有可不加)腌鸡肉的调料:生抽2小勺蚝油1小勺玉米淀粉少许姜片2片料酒少许小孩大人都...
薄壳,对于每个潮汕人来说,都有一种情有独钟的感觉,不管你走到哪里,都有一种怀念,每年的农历六七月份,这时的薄壳最肥,这种壳累有季节性的,虽然小小个,但是吃起来也不累,跟九层塔(金不换),小辣椒是绝配。今天花了15块钱,炒了一盘,绝对...
他很喜欢吃粽子,以前端午节总是去找他会做粽子的朋友蹭吃,要不今年我也来试着做做吧用料腊肠爱加多少加多少鹌鹑蛋爱加多少加多少板栗爱加多少加多少糯米爱加多少加多少粽叶一个粽子两片五花肉爱加多少加多少香菇爱加多...
青梅果又称青梅,其性味酸平,具有利咽、生津、涩肠止泻、利筋脉的功效,主要用于治疗咽喉肿痛、喉痹、津伤口渴、泻痢、筋骨疼痛、胃肠炎等。青梅果中含有枸橼酸、苹果酸、琥珀酸、谷甾醇、钾元素等人体所需物质,有研究显示...
端午节快到了,一年只包一次的手艺活来了。潮汕粽子是广东一带的传统名点。说起粽子,有人说北方的白米粽好吃;有人说嘉兴的五芳斋粽子好吃;但我个人认为最地到的还是潮汕的咸粽最好吃,它色、香、味俱全,口感细腻(‼️不喜勿喷‼...
距离端午节还有几个月,宝宝们缠着要吃粽子,亲戚们也说着要粽子食谱,这个配方的适口性非常好,欢迎大家尝试、改良,一起做出最好吃的粽子❤用料△主料糯米花生或者绿豆瓣蘑菇板栗○糯米佐料盐糖炒焗佐料精油(防止粘粽叶)○五花...
每逢端午,麻麻都会自己包粽子(味道口感很赞哟)!今年继续给麻麻打下手,顺便把首个菜单贡献出来~潮汕风味~软软糯糯~yummyyummy◟(◡ູ̈)◞用料糯米6斤五花肉1.5斤花生半斤干虾若干红豆半斤菜脯(萝卜干)若干香菇若干盐少许酱...
在外的游子总是会想念家乡的味道,原汁原味的汤河粉便是萦绕在潮汕人心里挥之不去的美味~汤汁清甜,留住食材本身的味道,让人回味无穷~用料河粉400克青菜1颗肉丸若干猪心四分之一个虾8只人人都能做的家庭版潮汕汤河粉的做法...
小时候的味道,🈵🈵的回忆,奶奶煮的大菜干真的好吃,好多年没吃过了,自己晒的味道没变😊用料大菜潮汕人爱吃的大菜干的做法在娘家扛了两颗大菜回家,满满一桶😂把叶子切下来,开水烫一下,剩下的菜心拿来腌制咸菜挂绳子晾干风太大...
潮汕卤味店到处都是,一开始以为特别难做。隔离老太太是个潮州人,她传给我的秘方。真的不难!而且自己做的卫生,味道还不差。分享给大家。用料鸭子1只南姜8片盐5克桂皮3-4片八角4-5个白砂糖2勺生抽半碗干香菇5-6个蒜蓉2个白...
用料金不换大蒜瓣炒薄壳,潮汕人最爱的做法蒜头切碎,下点油,热一下,再下薄壳,翻炒下,再下金不换,最后就可以啦...
家人很喜欢吃姜薯,每次回老家都会带很多出来。煲汤,甜汤,火锅,都很好吃用料姜薯适量(我配的是2块)鸡蛋2个珍珠马蹄250克白糖甜度看个人(我配的是3小勺)水1.2L潮汕人都爱的姜薯甜汤的做法先把材料备着,因为珍珠马蹄都是包装的多...
端午节,必须亲手包粽子才有过节气氛用料糯米2000克鹌鹑蛋50个小虾干适量干香菇适量五花肉1000克瑶柱50粽子叶100张沙茶适量冰糖适量五香粉适量盐适量豆沙1200克腐皮5张潮汕味粽子的做法泡米两小时虾仁泡软香菇泡软洗净...
用料油50克糖浆130克中粉200克枧水3克潮汕人仔粿的做法油+糖浆混合均匀下粉啦拌一拌啦成团啦静止30分钟啦拿个印来印啦30g皮20的馅莲蓉+肉松红豆烤箱先预热10分钟啦喷水入炉啦200°上180°下10分钟到点出炉扫蛋黄啦蛋黄...
第一次做,只因为想吃,平常都是老妈做,这次干脆自己动手用料糯米1200克香菇沫+香菇块随机、朵酱油随机、勺花生1000克五香粉勺盐随机、克虾皮100克脱皮绿豆400克咸蛋黄随机、个鹌鹑蛋无数、个烟笋500克『潮汕人』肉粽的做...