反沙芋头 【步骤图】潮汕人都喜爱的特色小吃食谱大全和做法

老爸最喜爱的甜品之一，学会了做给他吃😘也是属于我的童年回忆💕

用料  

反沙芋头潮汕人都喜爱的特色小吃的做法  

1. 口感外酥内糯

2. 准备材料，芋头去皮切成大小均匀的长条

3. 葱洗净切段

4. 锅里热油后放入芋头中火炸制

5. 炸制芋头干爽，表面稍微呈金黄色即可，捞起滤去油分备用。

6. 将锅洗净擦干，加入适量清水，倒入同等量的白糖

7. 开大火，不停地用锅铲搅拌，熬至糖浆由大泡转小泡即可。

8. 这个时候倒入葱末，不断搅勺，关火。

9. 倒入芋头用锅铲翻拌

10. 使芋头表面粘满糖浆，继续翻拌至糖浆转换成糖霜即可。

11. 装盘💕

12. 趁热吃更好吃哦~

小贴士

同样方法适用于红薯🍠，山药噢！
欢迎大家多多交作业，并提出你们的宝贵意见👏
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