过年要是卤这么一盘菜,大人小孩都喜欢吃,看电视、户外等都可以带着当零食吃,真的是爱不释手。香料:草果、肉寇、白寇、香叶、丁香、八角、小茴香、桂皮、白芷。用料鸡爪18只猪爪1只鸡翅(中)10个鸭腿2只冰糖(上色)一大把生抽3...
之前的食谱有做鸡翅版本的这次就来做大拼盘系列,满满一大锅鸭货用的是鸭中翅跟鸭脖,蔬菜可以根据自己的喜好搭配耐熟的莲藕,或者土豆片,鹌鹑蛋,做卤鸡蛋,豆干都很搭哦用料鸭翅1斤鸭脖1斤干辣椒8只八角5个花椒2小撮香叶4片桂...
👩🍳面点小白第八次玩面粉一次成功的烤豆沙包,新手也可以做到哦!比外面做的扎实还好吃😋记录一下,这个方子可以做适中烤包9个。第一次弄的时候是普通面粉,偏软,整出来有点烤馒头的感觉哈哈,虽然味道没问题后来做面包用高...
用料卤料1包生抽6勺老抽6勺盐200克冰糖200克莲藕2节鸭肾2只粉肠适量鸡翅膀8只鸡爪10只鸭肝2个卤水拼盘的做法准备卤料一包。准备调料。锅里放入10碗水,把卤料包和调料倒入锅里,煮10分钟。把所有材料洗干净放入碟子里。...
这个手艺是老公教的,学完以后,他再也没做过,都是我来做,然后把这个技术发扬光大了😄,中国人做菜讲究的是色香味俱全……有些伙伴问我,为什么我的食谱的食材很多是适量,这个问题怎么回答呢,每个人口味不一样,有的人爱吃辣,有的人...
简简单单二张截图参考用料鸭掌12根鸭胗4个鸭舌12只毛豆250克/一份毛豆500克/二份———————————@—————糟卤适量白醋适量泡椒少许大蒜切片姜切片盐味精糖适量八角花椒桂皮香叶小葱姜片黄酒少许糟卤拼盘的...
用料白萝卜1根小米辣10根蒜头1个白糖4勺盐30克米醋5勺陈醋1勺味达美3勺老抽1勺蚝油2勺比外面饭店里还好吃的萝卜小菜的做法白萝卜洗干净,不需要去皮的哦,切成4瓣备用。拿出来1/4,第一刀和第二刀别切透,第三刀再切断。全部...
焖面是一道,能够给自己非常满足的美食。也是一道懒人美食。主食和菜品的完美融合。无论大人小孩都是超级爱吃。面条Q弹并且味道丰满,层次明显。老少皆宜且容易做我这个是两人份。一人份可以减量用料豆角500克鲜面条500...
用料鹌鹑蛋1斤八角5个花椒6粒老抽2勺桂皮1小块生抽3勺干辣椒5个乡巴佬卤蛋,比买的还好吃的做法鹌鹑蛋要自己在菜市场细选,现在好的鸡蛋,没有破壳就好用水把鹌鹑蛋洗干净先用一锅水把鹌鹑蛋煮熟,捞起来把蛋放入锅内,用锅铲...
用料鸭1只冰糖适量好人家卤料包1包易太太卤料包1包干辣椒1把花椒1把卤鸭拼盘的做法所有材料放入砂锅,加水淹没鸭子开大火,烧开转小火,闷一会儿用筷子戳鸭腿,看看熟没关火,鸭子在锅里焖一会儿,更入味捞出,宰来拼盘小贴士这次...
但凡吃过没有一个人说不好吃的hahaha都说比买的好吃,超级酥,贼香而且没有香精味~原配方出自下厨房文姑娘的幸福食光,略有改动用料猪油160克糖粉140克盐1克鸡蛋液50克小苏打4克低筋面粉295克泡打粉2克最好吃的桃酥比店里...
首先准备各式卤味原材料…然后准备卤汤…然后把材料加入卤汤……“吨吨吨”一个小时就好啦!!!用料爱吃的食物★鹌鹑蛋豆腐片鸡胗鸡爪藕片海带结等等适量香料★香叶10片桂皮2片八角8颗花椒10粒干辣椒10个陈皮5片适量调料...
大学时经常买校门口的曹氏卤味,来了北方生活吃卤味的机会变少了,最近自己尝试做卤味,成品很好吃,找回了大学的味道。此食谱新手小白也可上手!用料鸡腿鸡翅6-8个鸡蛋4个土豆藕西兰花适量大葱半根小米椒6-8个王守义卤味包2袋...
蜜汁叉烧,是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。因一只猪,只有两条里脊,人...
用料第一次和面用料高筋面粉150克细砂糖15克牛奶145克干酵母3克第二次和面用料高筋面粉150克牛奶30克细砂糖25克蛋液30克盐4克酵母2克黄油30克比店里还好吃的白土司的做法先将和面一中所有材料开始和面(强烈推荐用面...
用料牛肉碎250克洋葱1个胡萝卜1根糖3茶匙盐少量生抽1勺牛油2茶匙鸡蛋1个芝麻少量千层皮比店里还好吃的牛肉派的做法洋葱切丝放锅里加入适量水糖牛油烧半小时软后捞出备用。胡萝卜🥕刨丝备用。鸡蛋打散备用。把牛肉碎...
简单好操作的一道卤味拼盘,四毛个人是很喜欢这个牛腱子肉的,夏天备一些卤味,配点啤酒,感觉棒棒哒!用料五花肉牛腱子肉鸡蛋豆干盐生抽鸡精家常卤味拼盘(下酒菜)的做法五花肉洗干净;牛腱子肉洗干净;买好的豆干备用;煮熟的鸡蛋(可以...
周末一早趁着台风还未来临,赶紧去备点粮食。这种天气最适合我这种懒人就是喜欢一锅熟😁用料卤料包1个姜1块蒜4瓣辣椒3个大葱3截酱油3大勺老抽1勺花椒6粒糖1勺卤拼盘的做法当然是先把所需要的食材和调味料准备好啦!按照...
儿子看到外面卖的蛋挞想吃,看到那个卖相,决定在家自己做😁用料鸡蛋1个蛋黄2个牛奶60克糖40克奶油250克迷你蛋挞皮若干家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法将牛奶和糖混合,搅拌溶解把一整个鸡蛋和两个蛋黄打入碗中,搅拌均...
宅家的日子里,好好吃饭,生活更加温暖。用料生抽2勺老抽5勺干辣椒8个卤料1包土地1个干豆皮若干木耳若干朵鸡爪,鸡翅,鸭爪若干克鸭胗4个想吃什么加什么卤菜拼盘的做法烧开水,下卤料,老抽,生抽,干辣椒,十三香,下荤菜,荤菜卤一会儿,大...
入秋以后天气开始柔和起来,这个时候约二三好友来到家里,围坐一桌,吃一锅满满当当汤汁浓郁的肉蟹煲,这样的日子不就是生活中的小确幸吗?蟹肉鲜嫩多汁,午餐肉原汁原味,鸡爪入口即化,鲜虾Q弹饱满,土豆软软绵绵,年糕糯糯叽叽,每一口...
桃酥它是我最喜欢的点心之一,每次我都会做好多用来送家里的亲朋好友。它的做法特别的简单,小白也能一次做成功。大家快来试试吧!!用料中筋粉150克猪油95克白糖60克全蛋液25克泡打粉3克小苏打1克黑芝麻适量酥的直掉渣,比买...
嗨!大家好!我是阿之,大家最近都不能出门是不是闷坏了?就算是偷偷溜出去了,想吃好吃的也没地方可以买?还有的朋友想吃鸡柳了却买不到,没办法私信我,今天它来了阿之今天就教大家如何在家里面自己制作酥脆可口的鸡柳,让你在家也能...
【正文】:毛毛虫面包,之所以经典呢,主要是简单。简单的,才是经典呢。面包店里做的毛毛虫一般都会夹一些各种各样的夹心,比如香蕉奶露、夹心奶油什么的,但是我更喜欢吃原味的,什么都不用夹,而且一定要是刚烤出来凉透了的那种。...
现在特殊时期,天天窝在家里做吃的,厨艺是长了不少,可时间长了也觉得有点口味单一。小妞说要吃清炒菠菜,想想这清炒的味道都差不多,正好家里有皮蛋和咸蛋,索性就来个上汤菠菜吧。没想到第一次做就成功了,获得了全家人的好评!上...