【步骤图】豆沙馅烤包，比面包店买的还好吃！食谱大全和做法

👩‍🍳面点小白第八次玩面粉
一次成功的烤豆沙包，新手也可以做到哦！
比外面做的扎实还好吃😋
记录一下，这个方子可以做适中烤包9个。

第一次弄的时候是普通面粉，偏软，整出来有点烤馒头的感觉哈哈，虽然味道没问题
后来做面包用高筋面粉揉面，比例一样，果然对头

用料  

豆沙馅烤包，比面包店买的还好吃！的做法  

1. 豆沙馅和用面包机做面团的方法这个帖子里面我详细写过  就不再重复了，昨天做豆沙包馅儿备多了今天来做个烤的！

2. 烤包面团和蒸包面团的区别就是面粉不同，还多了鸡蛋和黄油：依次放入150毫升温水，一角落放3克盐，一角落放30克糖，放10克奶粉，放一个全蛋，300克面粉铺满水面，挖个洞放入4克酵母。按发面程序。程序过5分钟和10分钟的时候分别加入7克黄油，这样搅拌比较均匀。（如果面粉是中筋的话就变成烤馒头啦哈哈）

3. 等待面团的时候，可以把豆沙馅加热一下，团成一份份。这是昨天做豆沙馅的图。

4. 室温发一小时，发好的面团拿出排气。切成一份份剂子。   

5. 包入豆沙馅揉圆，轻按扁，用擀面杖擀成长舌型，轻点。用小刀划花。

6. 长边卷起来，整成月牙形

7. 垫上油纸

8. 整形无能，于是整了几个普通圆形，就揉圆就好了。温水发酵15分钟，因为我烤盘不大，就没发久。刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

9. 烤箱预热。上下180度烤18分钟，我后来又加了两分钟，有点过火了。18分钟刚好！

10. 出炉～

11. 摆个盘

12. 成功～