利用微波炉加热食物会损失水分的特点,制作口感酥脆的薯片、薯条、薯角,调料也超级简单,口味与卡乐比薯条非常相似,真是太赞了😋😋😋
用料
土豆🥔红薯🍠紫薯、山药 | 1个 |
食用油 | 少量 |
海盐(各种口味) | 1瓶 |
自制卡乐比(微波炉版)的做法
土豆去皮、洗净、厨房用纸吸干水或晾干~
切8mm厚的片~
取一个盘子,盘底刷油(薄薄一层即可),摆上土豆片,再刷一层油(薄薄一层即可)~
微波炉最高🔥5分钟~
小心翻面(不要翻碎了,这个时候比较软),没油的地方少量刷油,再烤5分钟~
撒海盐,烤2分钟~
翻面,撒海盐,再2分钟~
我家微波炉这个时间,已经烤脆了,根据自己情况,如果还有点软,每面1分钟循环,随时观察,不要烤太硬~可以搭配番茄酱哦~