泰国黑虎虾和鸡毛菜完美搭配成一锅无敌鲜美的夏日养生粥。
谁喝谁知道,喝了都说好!
用料
黑虎虾 | 10只 |
大米 | 150克 |
生姜丝 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
葱花 | 少许 |
鸡毛菜 | 少许 |
山茶油 | 少许 |
鲜掉下巴的砂锅鲜虾粥的做法
黑虎虾十只洗净去头,开背去虾线,剥壳取出虾仁
虾仁加盐、料酒、白胡椒粉抓匀,放冰箱腌制十分钟
米泡水20分钟
米放入砂锅煮粥,边搅拌边煮,防止粘底
虾头放入油锅里炸油,虾油很美味
粥煮到差不多熟了时候,加入二勺虾油,加适量盐
加入腌制的虾,煮开且虾颜色变红,加入鸡毛菜,葱花,煮开二分钟即可
撒点白胡椒粉,完美出锅
装碗,拍照,享用