用料
紫薯 | 个 |
黄油 | 克 |
面粉 | 克 |
鸡蛋 | |
红糖 | |
无糖豆浆粉 | |
芝士片 |
紫薯仙豆糕平底锅版的做法
我也是看着其他菜谱做的,但是我的现有材料有限,所以根据我有的食材来做的。面粉我用的是高筋面粉,糖放了一点点红糖。
先蒸上紫薯。同时倒面粉,加一个鸡蛋,加融化了的黄油,如果太干加点凉水,揉成团。保鲜膜包好防止干掉。
紫薯出锅加豆浆粉,红糖少量,还是太湿的话放锅里炒一会蒸发水分。(这里放的是冰泉的无糖豆浆粉真的很香!!)我只有芝士片,就把芝士片撕下来包进紫薯里。再用外皮包上,记得要方正才能六面都煎好看了。多了的面团我就加了蓝莓,酸酸的还不错。都爆浆了
里面的爆浆就是这个样子啦
怕蓝莓的不好吃,就把剩的面团里面加上豆浆粉和红糖,也很香!就是这样啦,其实步骤都差不多,就是材料不一样,可以根据自己的实际情况做调整,善于去尝试下不同的制作哈哈哈也许会有不一样的收获。