蒸的铁棍山药和紫薯,吃不了,想着做仙豆糕吧
用料
紫薯 | 1个 |
铁棍山药 | 1根 |
低筋粉(蛋糕粉) | 75克 |
糖粉 | 10克 |
马苏里拉芝士碎 | 6块 |
花生油 | 一点点 |
油纸 | |
空气炸锅 |
空气炸锅简易版山药紫薯仙豆糕的做法
超级简单的改良版仙豆糕,很清淡
1.去皮蒸好的山药和紫薯。 2.山药碾碎分次加入低筋粉,揉成面团。 3.紫薯加入糖粉,分成均匀的6份 4.山药团分成均匀的6份。 5.马苏里拉芝士做成小圆子。 6.紫薯包芝士小圆子,山药团包紫薯,做成方形。 7.做好的小团子表面刷一层薄薄的油,我用的是花生油。 8.空气炸锅垫油纸,放入做好的团子200度5分钟
这是我家空气炸锅的品牌,每个炸锅脾气不同,具体烤制温度自己酌情增减
小贴士
低筋粉可以自己适量加,毕竟山药大小不一,能揉成面团就行
这个版本没加其他的东西,做出来的很清淡,不油腻。