这个方子我放的馅比较多，正好做了14个小紫薯包，如果想要包子皮厚一点的可以适当减少馅料的配比，剩下的馅料也可以冷冻起来做小点心哦！
用料
| 紫薯香芋馅 | |
| 煮熟的紫薯 | 400g |
| 煮熟的香芋 | 400g |
| 黄油 | 40g |
| 包子皮 | |
| 面粉 | 260g |
| 紫薯 | 50g |
| 水 | 140g |
| 酵母 | 2g |
紫薯香芋包的做法
紫薯蒸熟去皮
![紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第2张]( "紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第2张")
香芋蒸熟
![紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第3张]( "紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第3张")
分别把煮熟的紫薯和香芋碾成泥！也可以用搅拌机搅拌，我想保留香芋的颗粒口感所以就没用！
![紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第4张]( "紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第4张")
混合后的紫薯香芋泥加上液体黄油继续搅拌！
![紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第5张]( "紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第5张")
混合好紫薯香芋馅，一点都不粘手！
![紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第6张]( "紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第6张")
把面皮的所有材料混合放入面包机中和面发酵！
![紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第7张]( "紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第7张")
把醒发好的面团取出揉成团！
![紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第8张]( "紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第8张")
分成你想要的大小（我分了14份），放入馅！
![紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第9张]( "紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第9张")
和包包子一样包好！
![紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第10张]( "紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第10张")
滚圆后继续醒发！（冬天1个小时，夏天30分钟）
![紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第11张]( "紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第11张")
开锅蒸15分钟即可！
![紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第12张]( "紫薯香芋包的做法步骤图，紫薯香芋包怎么做好吃 第12张")
