为了减肥的自己,第一次动手做,把想吃的食材混合一起。第二天的早餐有啦😃
用料
新良面粉 | 400克 |
水 | 210毫升 |
荔浦芋头 | 适量(我用了一大半) |
板栗 | 适量 |
欧亚牛奶 | 适量(根据芋头湿度调节) |
酵母 | 4克 |
全麦芋泥板栗包的做法
面包机和面。先把放水倒入面包机,再将面粉倒入,面粉中间挖个洞倒入酵母启动和面程序。
发面。用面包机和面好后,选择发面功能。
发面过程,蒸芋头和板栗。
芋泥用勺子压碎成泥,过程加入牛奶搅拌至自己觉得合适的湿度。
板栗切小块。之后将芋泥和板栗混合。
发面好后,排气,在揉一下。盖上保鲜膜,放进烤箱,烤箱里放热水,再发面十分钟。
把面分成几小坨,分别擀成圆形皮(皮不要擀太薄了),将芋泥揉成球状,包入面皮里。放上蒸笼蒸15-20分钟即可。