板栗🌰泥烹饪方法窍门 如何做板栗🌰泥才好吃

板栗🌰是秋季的最佳食品，具有养胃健脾、补肾、养颜的保健功效。板栗中含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，对于高血压、冠心病、动脉粥样硬化等都具有较好的防治作用。老年人常食栗子可以抗衰老，延年益寿。但是需要提醒大家注意，食用栗子的时候，生食不易消化，多食熟栗子也会令人气滞中满。

用料  

板栗🌰泥的做法  

1. 栗子用刀去硬壳，用开水浸泡5分钟，剥去褐色的软衣

2. 将煮好的栗子加1/2的水入破壁机中，约1分钟（注意搅拌）至细腻泥状，再去微波炉加热2分钟（快速去水）

3. 将略干的栗子泥放入不粘锅中，加麦芽糖，椰子油

4. 不断翻炒

5. 用小模具将栗子泥压成好看的造型，摆盘、享用