【步骤图】空气炸锅简单快手酸奶蛋糕（减肥时替代芝士蛋糕/重乳酪）食谱大全和做法

减肥了，试做到这个蛋糕很惊喜，味道真的跟芝士蛋糕很像了。这是第三次做，决定第一次记录下来，是为了让自己以后要看更方便。也顺便分享给有兴趣的朋友们。不喜勿喷 谢谢

用料  

空气炸锅简单快手酸奶蛋糕（减肥时替代芝士蛋糕/重乳酪）的做法  

1. 找个盆加入无糖自制酸奶300克

2. 加玉米淀粉15克左右。用量随意不刻板，我一般看酸奶的浓稠程度，有时做的比较稀，我就加25克左右淀粉。稠的时候就加15克或者10克淀粉。（或者别的淀粉应该也行。我是家里只有玉米淀粉啦）

3. 加点香草精（做蛋糕我都喜欢加香草精，因为想盖住鸡蛋的腥味。不知道除了香草精之外，还有没有别的盖鸡蛋腥味的东西可以替换。）

4. 打入三颗鸡蛋

5. 没有柠檬汁，就加了一丢丢白醋。

6. 15克0卡糖（其实我除了固定1颗蛋配100克酸奶之外，其他的量都是随便随便啦，自己喜欢就好）

7. 最低档搅拌均匀就好

8. 混合均匀即可，无需打发之类

9. 家里有蔓越莓干就丢进去了。也可不加。（主要是没加什么糖嘛，总想从别的地方来点甜味。哈哈哈）

10. 倒入铺好烘焙纸的模具（我这个是6寸活底）

11. 准备进气炸锅啦

12. 放进空气炸锅，我这次设置170度35分钟

13. 烤好让它在空气炸锅内放到凉后放入冰箱 烤完后太香了 特别简单

小贴士

淀粉最好先跟酸奶混合一下，不要所有东西都加进去了再一起搅拌，淀粉会有点搅不太动。放凉后进冰箱冷藏，口感更像芝士蛋糕！！