用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 金龙鱼高筋面粉 | 250克 |
| 荷叶 | 1张 |
| 腊肉 | 适量 |
| 香菇 | 两朵 |
| 糯米 | 适量 |
| 食用盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
叫花鸡卷的做法
鸡腿洗净，控净水分！剁成小块
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第2张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第2张")
糯米浸泡两小时
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香菇洗净切丁，腊肉切丁
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泡好的糯米放碗内，加香菇，腊肉，适量盐
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第5张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第5张")
碗内依次放少许白砂糖，生抽，耗油，香油，白胡椒粉！放好调料的糯米拌匀，
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第6张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第6张")
放鸡腿最后拌匀！放冰箱冷藏过夜入味
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第7张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第7张")
三张干荷叶用温水泡30分钟，冲洗干净
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第8张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第8张")
250克金龙鱼高筋面粉加一小杯白酒，然后加适量水活成面团
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第9张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第9张")
面团醒30分钟，然后揪成六个剂子，
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第10张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第10张")
将面团按扁擀成薄片！一片荷叶剪成两条长方形！将腌好的糯米鸡腿也大概分成六份
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第11张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第11张")
一张长方形荷叶放一份糯米鸡腿，两边叠过来，然后卷起来卷成荷叶鸡
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第12张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第12张")
将包好荷叶的鸡放到面片上，捏紧面片收口处
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第13张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第13张")
将鸡卷放学厨九寸不沾深长方盘内（每盘三个，放两盘）
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第14张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第14张")
烤箱用空气烤200度！烤1个小时
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第15张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第15张")
特别注意别烫手！敲开面团，除去荷叶！汁水丰盈！还有抵挡不住的荷香！内馅的糯米软烂，糯米馅因为加了香菇腊肉鸡腿，特别好吃！这次用的面粉是金龙鱼高筋面粉！金龙鱼烘焙粉是中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第16张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第16张")
成品
![叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第17张]( "叫花鸡卷的做法步骤图，叫花鸡卷怎么做好吃 第17张")
