种了一池塘藕,结果只长了叶子没有开花,所以荷叶饭,叫花鸡都来吧,今年看不见花了,荷叶不能浪费啊
用料
三黄鸡 | 1只 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 适量 |
荷叶 | 2张 |
葱姜蒜八角香料 | 适量 |
生抽老抽 | 适量 |
糖盐 | 适量 |
荷叶叫花鸡的做法
准备一只脱去外衣的鸡。清洗干净。
准备葱姜蒜八角各种香料备用。
用盐给鸡做一次全身按摩。
生抽老抽料酒继续按摩。
把料加进去,加一点点糖继续按摩。
洋葱加进去。
把料都混匀装进鸡肚子。
用牙签给它封口。
装进保鲜袋中。
把料全部倒进去腌制一夜入味。
剪两张荷叶。
清洗干净。
把鸡拿出来腿塞进去,再封好口。
用荷叶把鸡包裹起来。
再包一层荷叶。
扎好麻绳。
再包上三层锡纸。入烤箱200℃烤100分钟。
完成✅。