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也是做了作业,从下厨房一位师傅那学来的,供大家参考😉
用料
榨菜肉沫锅盔的做法
和面:加入酵母,鸡蛋,少许油,和好醒面到两倍大😊
和面时候拌馅,猪肉,榨菜,尖椒,十三香,胡椒粉,生姜粉,酱油,料酒😛😋
和好的面切成六份🤗
擀开把馅包进去,捏好再擀成长方形。👯
酱紫的,上下面涂油,撒上芝麻
翻面成金黄色,齐活💁
小贴士
盐可根据口味放,榨菜已经含盐了