酥酥脆脆的锅盔大家都喜欢吃,就是活面揉面有些人嫌麻烦,今天我们就做个懒人版的,只需一张手抓饼就能轻松搞定,咸香酥脆,必须要试一试。
用料
手抓饼 | 2张 |
肉馅 | 160克 |
榨菜丁 | 20克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
葱姜 | 少许 |
鲜肉榨菜锅盔【手抓饼版】的做法
肉馅中分别加入生抽+料酒+香油+蚝油+葱姜+榨菜丁,朝一个方向搅拌上劲。
手抓饼稍稍变软,对半切开。
放上肉馅。
像包包子一样收口。
擀成稍薄一点的牛舌状。
表面刷一层蛋黄液。
撒上白芝麻,放烤箱200度烤10分钟。
早餐来一份,快手又美味。