红枣的甜哦,做之前先看看我最后的小贴士,希望你们都可以成功的交功课,感谢,发表的仓促,等我再慢慢补充图片
用料
奶粉 | 13克 |
玉米淀粉 | 6克 |
蛋白 | 1个 |
柠檬汁 | 几滴 |
红枣泥 | 30克 |
入口即化的红枣溶豆的做法
把奶粉,淀粉称好,放进一个碗里
把枣泥和奶粉淀粉混合搅匀
蛋白打发好,这一步很重要,一定是有竖直的尖尖角哦
把之前的混合物倒进蛋白里翻拌搅匀
装进裱花袋,用中号六齿裱花嘴哦
烤箱预热5分钟,100度烤80分钟就可以出炉了
装盒保存
小贴士
1:奶粉,我用的诺贝能2段,这个适合做这个,第一次做的,或者没做成功的建议买这个奶粉,因为这个既便宜又好用
2:蛋清一定要打发好,竖直的尖尖角哦,如果不会的可以下厨房搜搜怎么打发蛋白,如何叫硬性
3:挤溶豆一定要快速