【步骤图】入口即化的蛋黄溶豆食谱大全和做法

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入口即化的蛋黄溶豆的做法步骤图

宝宝从6个月添辅食开始吃的第一款小零食就是这个蛋黄溶豆,配料简单营养充沛,小手自己抓着吃开心的不得了,这款小零食其实非常容易做呢,宝妈不要偷懒做起来吧!方子有什么不明白的可以+vx:13022432686

用料  

蛋黄 2个
奶粉 12克
柠檬汁(去腥、没有放白醋) 几滴

入口即化的蛋黄溶豆的做法  

  1. 宝宝太小都不要放糖,两个鸡蛋黄家用烤箱能做一盘半,不过鸡蛋量少很难打,一定一定要选小口径的盆去打发鸡蛋,不然就翻倍的量去做!

    入口即化的蛋黄溶豆的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡蛋放入无水无油盆中,加柠檬汁去腥,用电动打蛋器中速打发到两陪大。我都用这个小杯子,真的太好用了

    入口即化的蛋黄溶豆的做法步骤图 第3张
  3. 打发成这样,关闭打蛋器提起后蛋黄可以流动的滴落!

    入口即化的蛋黄溶豆的做法步骤图 第4张
  4. 倒入奶粉移动打蛋器低速打匀

    入口即化的蛋黄溶豆的做法步骤图 第5张
  5. 装进裱花袋,剪一个小口挤到油纸上,烤箱上下火90度预热10分钟,然后上下火90度烘烤60分钟,到时间拿出来不脆在加时,每个烤箱都有自己的脾气,慢慢摸索温度,低温烘烤能保证营养成分,所以不建议温度调高减少时间呢!

    入口即化的蛋黄溶豆的做法步骤图 第6张
  6. 小溶豆很完美!

    入口即化的蛋黄溶豆的做法步骤图 第7张

小贴士

1.要使用冷藏新鲜的鸡蛋
2.打蛋的盆要无水无油
3.蛋黄一定要打发,太大的盆2个蛋黄就铺一个盆底是打不起来的,要小底或一次多做些