分享一款只用蛋白就能做的维也纳曲奇,酥香的口感,浓郁的可可清香,特别的好吃,再搭配上巧克力酱跟果碎,美味到停不下❗️
用料
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 120克 |
可可粉 | 10克 |
蛋白 | 40克 |
糖 | 35克 |
奶粉 | 20克 |
巧克力 | 适量 |
果仁 | 适量 |
蔓越莓 | 适量 |
酥香可口烤箱美食,只用蛋白维也纳可可曲奇的做法
✅1、黄油切片室温软化,加糖粉搅匀,打蛋器打发蓬松,加蛋白打发均匀
✅2、过筛粉类,搅拌均匀,裱花袋装8齿裱花嘴,面糊装裱花袋,烤盘挤出M形状
✅3、长帝🌹小馋猫烤箱预热160度,曲奇挤好,放烤箱烘烤20分钟,出炉降温
✅4、蔓越莓跟果仁切碎,巧克力隔水加热至融化,曲奇凉透,粘巧克力,撒果仁碎,放一旁让巧克力凝固是不是超级的简单这款曲奇🍪面糊特别好挤,也是消耗蛋白的最佳方法,曲奇🍪酥香,特别的好吃😋