入手了烤箱之后，一发不可收拾……
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜片 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蔬菜 | 随意 |
香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法
牛腩解冻，浸泡几次去除血水，清洗备用
![香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
加入料酒、蚝油、生抽和黑胡椒腌制两小时以上，可以提前一晚上准备好放入冰箱，更入味。
![香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
铺锡纸，刷一点橄榄油，也可以是普通食用油，用厨房纸稍微吸一下牛腩水分，均匀铺好，再撒一点黑胡椒，也可以加一些土豆、鸡腿菇啥的蔬菜，喜欢吃啥就加啥。
![香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
放入烤箱，我这是小烤箱，开了200度，20分钟。可能跟据烤箱不同需要调整温度和时间。
![香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
半个小时，抽空炒了个蔬菜。牛腩烤好啦，撒了一点孜然粉，咸淡适中，没有腥味，有一股吃烤排的味道，香喷喷～
![香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
没加蔬菜，所以用两个小番茄做装饰～喜欢吃老一点烤肉的，可以稍微延长时间～
![香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
带一点油的牛腩也好吃哦～
![香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
注意选择大小差不多的牛腩块哦，我选择的小牛腩块直接烤成桥头排骨了😂