【步骤图】蜂蜜小蛋糕,一学就会人气烘焙食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.31W
蜂蜜小蛋糕,一学就会人气烘焙的做法步骤图

用料  

50克奶油,切塊1 茶匙 天然香草精15克蜂蜜3顆蛋60 克 細砂糖100克低筋粉,過筛
泡打粉 1茶匙

蜂蜜小蛋糕,一学就会人气烘焙的做法  

  1. 1 將奶油、天然香草精和蜂蜜放入主鍋,以
    3分/60℃/速度2融化,盛入碗内置於一
    旁備用。

    2 插入蝴蝶棒。將蛋和細砂糖放入主鍋,以
    6分/37℃/速度 4攬打, 再以6分/速度 4損打一次。同時,將烤箱預熱至170℃

    3 在蝴蝶棒周圍加入低筋粉和泡打粉,以
    5秒/速度3混合,利用刮刀棒將材料刮至
    主鍋底。

    4 在蝴蝶棒周圍加入奶油蜂蜜糊,以5秒/速
    度3混合。取出蝴蝶棒。

    5 將蛋糕糊倒入杯子蛋糕模(0約5公分,高
    約7公分)中約8分滿,放入烤箱以170℃烤18-20分鐘至金黃色,取出置於室溫冷卻,即可享用。

    蜂蜜小蛋糕,一学就会人气烘焙的做法步骤图 第2张
  2. ok

    蜂蜜小蛋糕,一学就会人气烘焙的做法步骤图 第3张