【步骤图】可盐可甜的全麦花生酱司康食谱大全和做法

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可盐可甜的全麦花生酱司康的做法步骤图

花生酱做司康,浓浓的花生香

用料  

低筋面粉 70克
全麦粉 30克
细砂糖(或盐2克) 15克
无铝泡打粉 4克
花生酱 20-25克
牛奶 52-55克

可盐可甜的全麦花生酱司康的做法  

  1. 粉类混合均匀,加入花生酱

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法步骤图 第2张
  2. 用手将花生酱搓入粉中,大概搓匀就行

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法步骤图 第3张
  3. 加入牛奶,翻拌成无干粉状态

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法步骤图 第4张
  4. 用手捏成团,不要揉

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法步骤图 第5张
  5. 面团压-折,压-折两下,然后整成厚度约1.5的饼状

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法步骤图 第6张
  6. 用直径5.5厘米磨具可以取四个

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法步骤图 第7张
  7. 表面刷牛奶(蛋液也可以,刷蛋液烤出来表面颜色会深些)

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱提前预热200摄氏度,入烤箱15-18分钟,表面上色即可

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法步骤图 第9张
  9. 可以直接吃,甜口的也可以夹果酱

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法步骤图 第10张

小贴士

想更香一点,花生酱多放点;害怕胖的话,花生酱少放点。可以适当调节

牛奶的量根据面团状态调节,面团为稍软但不粘手的状态

没有低筋面粉可以普通面粉:玉米淀粉=3:1;或高筋面粉:玉米淀粉=1:1替代