烫面肉火烧烹饪方法窍门 如何做烫面肉火烧才好吃

用料  

烫面肉火烧的做法  

1. 面粉加入50克油 搅拌均匀  在加入310克热开水  要一点点慢慢加入 一边加 一边搅拌  和好的面醒半小时

2. 挑选 2 分肥8 分瘦的肉 切小块

3. 加入香葱 生抽老抽 耗油 香油。白糖 盐 泡好的花椒水

4. 花椒水泡半小时以上 我泡了一晚

5. 搅拌的时候朝着一个方向 多搅拌一会。让肉上劲

6. 和好的面团很软 有点粘手 手上抹一点油。去一块面团 放手心 按平 中间厚 两边薄  

7. 放入肉馅

8. 跟包包子一样包好

9. 收口朝下 放进不粘锅

10. 两手轻轻摊平

11. 煎至变色可翻面

12. 两面煎完。直接放烤箱 200度 中层

13. 好了