酥油肉火烧烹饪方法窍门 如何做酥油肉火烧才好吃

学习yanyanfood，艳艳姐的食谱。

用料  

酥油肉火烧的做法  

1. 备好。

2. 猪肉末加入姜末加入香油，用料理机中速搅拌，边搅拌边倒入花椒水，再加入酱油和盐，接着搅拌。

3. 最后放入白菜叶碎或者大葱碎。

4. 拌匀。

5. 放入冰箱冷藏。

6. 接下来做油酥，面粉加盐拌匀。

7. 油加热至有轻微烟。

8. 倒入面粉中，拌匀。

9. 面团材料放入料理机活成面团，比较软，用手揉的亲们要有耐心了。

10. 盆上手上涂油，放入烤箱发酵。

11. 一个烤盘涂油，一个烤盘放锡纸，上面放晾网。

12. 案板涂油，放入面团。

13. 擀长方形，抹上油酥。

14. 卷起来。

15. 分成剂子。

16. 用手按扁，放入肉馅儿包住。

17. 收口的剂子拿掉。

18. 放入烤盘。

19. 平底锅，两面变黄即可。

20. 210℃上下火，放入火烧，烤10分钟。3分钟翻面一次。会变得鼓鼓的，棒棒哒。

21. 好啦！

22. 和自己做的凉皮一起吃ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”